タネを蒔いて2ヶ月、国内の数十カ所で栽培しています。

収穫までにあと6ヶ月かかります。栽培期間中、化学合成農薬を使用せずに栽培。

安心安全なマカです。

ペルーでは種まきから収穫まで殆ど何もせず成長しますが、日本での栽培はペルーの環境（4,000m以上の高原、日中の寒暖の差が厳しく、低酸素の環境で育つ野菜。他の野菜ではありえないような環境で栽培）と違うので、栽培は実は大変なノウハウが必要です。

タネを蒔いて5ヶ月、ちょっと気を抜くと枯れてしまいます。

生産者は常に栽培状況を確認します。栽培地を見ると日常で食している野菜かなと思います。

タネを蒔いて8ヶ月、やっと収穫します。

マカ1個の重量は約60gです。マカは多種多様な栄養成分が豊富に含まれ、

世界では”スーパーフード”の代表格として、有名な植物です。

8ヶ月間、丹精込めて栽培、収穫した日本産マカです。味はワサビみたいな味で、生のマカは色んな料理に使うと意外と美味しいです。